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Dürbeck, T: Landnutzung, Wasserverfügbarkeit, Ernteerträge, Taschenbuch von Teresa Dürbeck, VDM, 978-3-639-35654-0
Dürbeck, T: Landnutzung, Wasserverfügbarkeit, Ernteerträge, Taschenbuch Von Teresa Dürbeck, Vdm, 978-3-639-35654-0, Seitenanzahl: 96
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Herrschaft und Landnutzung, Fachbücher von Hendrik WeingartenDas Fachbuch "Herrschaft und Landnutzung" von Dr. Hendrik Weingarten bietet eine tiefgehende Analyse der wirtschaftlichen Grundlagen des Benediktinerklosters Zwiefalten, das 1089 gegründet wurde. Die Untersuchung beleuchtet die Entwicklung des Klosters über mehrere Jahrhunderte, von seiner Blütezeit bis zu seinem Niedergang im 12. Jahrhundert und dem späteren Aufschwung im 15. Jahrhundert. Durch die Auswertung der Lagerbuchbestände wird der produktive Besitz des Klosters sowie die Auswirkungen seiner wirtschaftlichen Aktivitäten auf die Landnutzung und die herrschaftliche Durchdringung der Region untersucht. Dieses Buch ist eine wertvolle Ressource für alle, die sich für die Geschichte und die wirtschaftlichen Strukturen von Klöstern im Mittelalter interessieren.39,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Melara-Dürbeck, Laura: Die Gaumenfreuden des jungen GoetheDie Gaumenfreuden des jungen Goethe , Eine kulinarische Reise auf Goethes Spuren durch Italien Die ¿Italienische Reise¿ von Johann Wolfgang Goethe ist wohl der berühmteste Tagebuchbericht über die Grand Tour, der je geschrieben wurde. Laura Melara-Dürbeck begibt sich auf die Spuren Goethes, entdeckt ihn als Genussmenschen und Feinschmecker und nimmt uns dabei mit auf eine spannende kulinarische Entdeckungsreise zu den Zutaten und Speisen des Landes, in dem mehr als nur Zitronen blühen. Angeregt von authentischen Rezepten der italienischen Regionen - von den einfachen Zubereitungen der sizilianischen Bauern bis zu den raffinierten Gerichten der neapolitanischen Adelsfamilien oder den Picknicks in der römischen Campagna -, will man sogleich nach Italien oder an den heimischen Herd ... Die Italienische Reise und Goethes Eindrücke werden garniert mit 30 Rezepten entlang der Reiseroute, so u.a. ¿ Arancini di riso (Frittierte Reisbällchen) ¿ Caponata di carciofi (Süßsaures Artischockengemüse) ¿ Ciambellone ai fichi (Kranzkuchen mit frischen Feigen) ¿ Falsomagro (Sizilianischer Rinderrollbraten) ¿ Granita al limone (Zitronen-Granita) ¿ Involtini di pesce spada (Schwertfischröllchen) ¿ Maccheroni alla napoletana (Makkaroni mit neapolitanischer Fleischsauce) ¿ Panzerotti con scarola (Teigtaschen mit Endivienfüllung) ¿ Pastiera napoletana (Neapolitanischer Osterkuchen) ¿ Polpo alla luciana (Oktopus mit Tomaten, Kapern und Oliven) ¿ Risotto con noci e crema di zucca (Kürbisrisotto mit Walnüssen) ¿ Spaghetti con favette, cacio e pepe (Spaghetti mit Ackerbohnen, Käse und Pfeffer) ¿ Spuma di mortadella (Mortadella-Mousse) ¿ Torta di pane o Nicolotta (Venezianischer Brotkuchen) ¿ Tortellini in brodo (Tortellini in der Brühe) ¿ Zeppole di San Giuseppe (Neapolitanischer Brandteigkrapfen) ¿ Zuppa di pesce Serenissima (Venezianische Fischsuppe) , Weitere Zündverteilerteile > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20240313, Produktform: Leinen, Autoren: Melara-Dürbeck, Laura, Illustrator: Piorkowski, Katharina, Übersetzung: Notaro, Gianni, Seitenzahl/Blattzahl: 160, Keyword: Genuss; Goethe; Grand Tour; Italien; Italienische Reise; Klassiker; Rezepte; Sehnsucht; authentische Rezepte; italienische Küche, Fachkategorie: Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 201, Breite: 118, Höhe: 19, Gewicht: 254, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,20,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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